OBJETIVOS

GENERAL

Mostrar las técnicas básicas para la elaboración de yogurt batido por medio de un Mapa de Procesos.

ESPECÍFICOS

Teniendo los conocimientos de cómo hacer un mapa de procesos; haremos la elaboración del yogurt batido.

Mirar que Áreas de Procesos influyen a la hora de elaborar un yogurt.

Realizar un Mapa Didáctico para un mayor entendimiento de la elaboración del yogurt.